Кисела боја се односи на молекуле боје који садрже киселинске групе, познате и као анионске боје, могу се повезати са амино у молекулима протеинских влакана са јонском везом, у применљивим киселинским, слабим киселинама или неутралним условима. Углавном азо и антракинонска структура, неколико ароматичних метанских структура. Боје и боје су углавном самобојена једињења која другим супстанцама могу да дају светлу и чврсту боју у њиховим молекуларним или дисперзивним стањима.
